http://pakarjudionline.com agen poker online judi online poker
Showing posts with label Daging. Show all posts
Showing posts with label Daging. Show all posts

Wednesday, May 23, 2018

Persediaan Daging Ayam Terancam Kurang Untuk Ramadan & Lebaran 2018


Perhimpunan Peternak Unggas Nusantara (PPUN) memprediksi ketersediaan daging ayam pada Ramadan dan Lebaran ke depan terancam kurang, sebab jumlah produksi lebih rendah dari pada konsumsi.  Ketua Dewan Pembina PPUN, Sigit Prabowo mengucapkan produksi daging ayam hidup saat ini sekitar 50 jutaan ekor per minggu, meski keperluan konsumsi pada masa Ramadan sampai Lebaran dapat naik 20 persen per kapita.

" Artinya keperluan konsumsinya daging sebanyak 70 jutaan ekor per minggu. Bila keperluan di angka itu kurang. Sekarang saja telah terasa saat kondisi normal, harga melejit, apalagi dalam kondisi minggu - minggu Lebaran, " kata Sigit.


Ia membeberkan, dilema dalam produksi daging ayam yakni sebab akhir - akhir ini pertumbuhan ayam mengalami keterlambatan berkisar 3 - 5  hari. Umur panen ayam yang lazimnya sekitar 30 hari, sekarang 35 hari. Selain itu, tingkat kematian ayam tinggi dengan persentase 8 - 15 persen, pun dapat 15 - 20 persen.  " Bila pertumbuhan terlambat pasti gangguan di saluran cara pencernaan. Bila gangguan pencernaan pasti dari gizi pakan, dilema dalam pemakaian bahan baku di pabrikan industri pakan. Sekarang kelihatannya pabrikan dapat ala kadarnya, kadar air tinggi yang berisiko toksin yang seandainya terserap usus si ayam karenanya timbul penyakit, " ungkapnya.

Sementara itu, harga daging ayam menonjolkan kenaikkan dalam beberapa hari ini. Menurut data Pusat Info Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional, harga daging ayam dari Senin (7/5/2018) Rp35 ribu per kilogram (kg). Lalu, pada hari ini naik menjadi Rp36.650 per kg.Aturan Menteri Perdagangan Nomor 27/M-DAG/PER/5/2017 perihal Penetapan Harga Referensi Pembelian di Petani dan Harga Referensi Penjualan di Konsumen, menyebutkan harga acuan pembelian di petani Rp18 ribu per kg dan harga acuan penjualan di konsumen Rp32 ribu per kg. Kemudian, ia menekankan bahwa kenaikkan tersebut lebih sebab gangguan produksi, bukan sebab kenaikkan harga pakan yang berasal dari impor.  " Harga pakan hanya naik Rp150 per kg. Dengan kenaikkan Rp150 per kg, karenanya harga pakan saat ini Rp6.950 per kg. Tertinggi di Rp7.000 lah, " kata Sigit.

Harga Ayam dan Telur Jelang Ramadan

Kepala Badan Ketahanan Pangan Kementerian Pertanian, Agung Hendardi mengakui telah terjadi kenaikkan harga daging 2 - 3 hari akhir - akhir ini kepada komoditi daging ayam dan telor.  " Jadi, memang aku akui daging dan telor naik sebab harga pakan naik," ujar Agung dalam Forum Merdeka Barat (FMB) 9 di Kementerian Komunikasi dan Informatika Jakarta.

Harga daging ayam naik sekitar Rp4.000 per kg, dari semula Rp32 ribu per Kg menjadi Rp36 ribu per Kg. Kenaikkan ini dipengaruhi oleh kenaikkan konsentrat pakan ayam ternak sekitar Rp100-500 per Kg, yang masih impor. " Harga pakan naik sebab dolar menguat. Pakan itu bukan seluruhnya, itu hanya konsentratnya naik sebab dolar naik, " kata ia.

Kendati demikian, Kementerian Pertanian menjamin ketersediaan keperluan konsumsi daging selama Ramadan sampai Lebaran. Menurut prognosa ketersediaan, produksi daging ayam 2018 yakni sebesar 3.565.495 ton, meski keperluan konsumsi sebesar 3.047.676 ton.  Sehingga, terjadi neraca surplus sebanyak 517.819 ton. Khusus untuk bulan puasa dan Lebaran yang jatuh pada bulan Mei dan Juni 2018 didapatkan ketersediaan daging ayam sebanyak 626.085 ton dengan keperluan konsumsi sebanyak 535.159 ton, sehingga terjadi neraca surplus sebanyak 90.926 ton.

Persediaan Daging Ayam Terancam Kurang Untuk Ramadan & Lebaran 2018

Perhimpunan Peternak Unggas Nusantara (PPUN) memprediksi ketersediaan daging ayam pada Ramadan dan Lebaran ke depan terancam kurang, seba...